Citati avtorja Tatjana Zagorc

»Domačnost je postala slogan za privabljanje kupcev.«

»Zame je to vse, kar je pridelano v Sloveniji ali predelano v slovenskih živilskopredelovalnih obratih, ne glede na izvor.«

»Seveda pa je pri izbiri za potrošnika v ospredju cena.«

»Tekmovanje v zniževanju cen je vse bolj neizprosno.«

»Izbrana kakovost je res tista kakovost oziroma tisti izdelek, ki zagotavlja, da je bila tudi surovina pridelana v Sloveniji.«

»Zaradi tega jaz ne bi dvomila o slovenski pridelavi in predelavi kot celoti.«

»Najpomembnejše pa je, da s tem, ko kupujemo lokalne pridelke in živila slovenske predelovalne industrije, podpiramo domače gospodarstvo.«

»Sprememba DDV-ja ne bo prispevala k zmanjšanju porabe sladkih pijač, izboljšanju zdravja v družbi in zmanjšanju primanjkljaja v državnem proračunu.«

»da se materiali, v katerih so bili polnjeni živilski izdelki, uporabljajo v drugih panogah, ampak želimo, ker imamo izredno visoke zahteve, ta material sami porabiti«

»Tu ne gre za ukinjanje transparentnosti med trgovci ali med deležniki, ampak gre za ukrep, ki je pravzaprav neučinkovit, neustrezen, neprimeren.«

»Razvoj tehnologije za proizvodnjo živil se spreminja, spreminjajo se potrebe potrošnika, spreminja se proizvodnja v celotni živilski verigi in iz tega razloga je treba proučevati vsa omenjena področja.«

»Zavedati pa se moramo, da tudi mlinarjem in živilski industriji ni preprosto, podražitve energentov se močno poznajo tudi pri nas, energija na primer pri hlebu kruha predstavlja kar trideset odstotkov.«

»Po tej najavi se vse, kar vemo, zmede, vse je usmerjeno k tej visoko najavljeni ceni od pridelovalcev, 400 evrov.«

»Kar pa je pomembno, je, da se trenutnim razmeram, ki vladajo na surovinskih trgih, začne prilagajati celotna veriga, tu se je predolgo čakalo.«

»Na naši zbornici bomo pomagali in se dejavno vključevali v pripravo in izvedbo potrebnih dejavnosti za uvedbo učinkovitega sistema, ki bo omogočal dosego ciljev ločenega zbiranja odpadne embalaže pijač in na zgleden način izvajal načela razširjene odgovornosti proizvajalcev ter skrbi za okolje.«

»Tako trgovci kot javni naročniki prepočasi potrjujejo nove cenike, in to spravlja naša podjetja v obup.«

»Surovine so doživele nerazumen skok cen: koruza se je podražila za okrog 40 %, ječmen za 20 %, pšenica za 30 %, proteini, ki so vir v krmi, za 60 %.«

»Treba je poudariti, da je to proces med kupcem in prodajalcem in glede na vse okvire, v katerih delujeta, se dogovorita tudi o podražitvah.«

»Kakovost pšenice letos boljša kot lani.«

»Po naših ocenah bi nov zakon vplival na zmanjšanje kmetijske pridelave, kar bi še dodatno ogrozilo našo prehransko varnost.«

»Slovenska živilska podjetja so zavezana ustvarjanju kakovostnih izdelkov. Tako že zdaj ne uporabljajo surovin, ki bi vsebovale višji delež transmaščobnih kislin.«